AMPORA WINE
20여년간 와인 인더스트리 종사 전세계 와인생산자와 폭넓은 네트워크 다양한 테이스팅 경험을 바탕으로 한국소비자 입맛에 최적화 된 제품 소싱
20여년간 와인 인더스트리 종사 전세계 와인생산자와 폭넓은 네트워크 다양한 테이스팅 경험을 바탕으로 한국소비자 입맛에 최적화 된 제품 소싱
경사진 포도밭에서 손으로 수확한 포도를 저온 숙성하여 화이트 와인 최상의 신선함을 이끌어냄
구운 생선, 해산물, 채소를 곁들인 파스타 요리
오크 베럴 12~15개월 숙성, 병입 후 5개월 숙성 부드러운 풍미
구운 육류, 닭고기, 치즈
르와르 (Loire) 부흐게이 (Bourgueil) AOP, 점토질 토양 한국에서 접하기 힘든 새로운 맛
붉은 육류, 염소치즈
르와르 (Loire) 부흐게이 (Bourgueil) AOP , 자갈 토양 한국에서 접하기 힘든 새로운 맛
Silver Medal Decanter 2021
Silver Medal Elle à Table 2021
식전주, 흰살 육류
프렌치 오크 베럴 16개월 숙성 발효 후 저온 숙성
구운 소고기, 감자를 곁들인 돼지고기
프렌치 오크 베럴 16개월 숙성 27~29도 구간내 발효 통한 최적의 구조감, 컬러 추출
구운 양고기, 양념 오리고기
2013: Gold medal Concours international Gilbert & Gaillard 6~12개월 오크 숙성
푸아그라, 드라이디저트, 식전주
나파벨리 세인트헬레나, 오크빌, 러더포드 등지에서 수확한 포도로 양조
스테이크, 양갈비, 레드소스 파스타
나파벨리 스택스립 디스트릭트에서 재배된 레드 품종으로 보르도 스타일 블랜딩
스테이크, 바베큐, 치즈
풍성하고 구조감 있는, 사과파이, 레몬, 광물 아로마의 풀바디 샴페인, 바로 마셔도 또 보관 후 마셔도 좋을 듯
식전주, 흰살육류, 생선, 조개, 과일타르트
15년 이상 보관 가능 부루고뉴 꼬뜨리본 남부에서 가장 알려진 꼬뮌인 상뜨네 석회질 토양에서 우러나오는 부드러운 질감과 구조감
구운 육류, 비베큐, 치즈
15년 이상 비관 가능 부루고뉴 꼬뜨드본 중부 볼네의 경사진 석회질 토양에서 재배 복합적인 과일향과 완벽한 균일감
스테이크, 양념갈비, 구운오리